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とは
完全会員制、完全予約制、
そして完全個室制をお約束する和牛焼肉専門店
それが+81 beef(ハイビーフ)です。
日本が誇る和牛を軸に、
シェフであるKeisuke Sakazumeが
コース料理1本で勝負。
皆さまに「また来てよかった」と言っていただくため、
来店ごとにその内容を変えてお届けいたします。
また、ありがちな焼肉店とは違い、私たちは
+81 beef そのものをブランドとして考えております。
和とストリートアートが融合した内装、
1つとして同じものがない食器類、
アパレルや現代アートの販売、
そして人脈のみでここまで辿りついた会員の皆さま
そのすべてを+81ブランドとして確立し、
価値を高めあっていければと考えております。
オーナー
![shunsuke.u.png](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_63a9ae71f3254f1491290dfa099829dd~mv2.png/v1/fill/w_75,h_33,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/shunsuke_u.png)
シェフ
![](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_80565fec056b4f0d861354f74f2d04ff~mv2.png/v1/fill/w_75,h_33,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/9b9347_80565fec056b4f0d861354f74f2d04ff~mv2.png)
![BEEF04.jpg](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_9ece71fce00b4305a55379d0044328e4~mv2.jpg/v1/fill/w_189,h_189,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/BEEF04.jpg)
Keisuke Sakazume
有名フレンチレストランでフランス料理を学び、その後好きが高じて焼肉の道へと進んだ異色のシェフ
+81 beefには当初より参画し、メニュー構成はもちろん、料理を美味しくするための空間演出にも携わっている
3つのこだわり
![](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_aa46ded1fce54b2d9af90f226aacd9ba~mv2.png/v1/fill/w_120,h_120,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/9b9347_aa46ded1fce54b2d9af90f226aacd9ba~mv2.png)
完全会員制
人数制限あり
紹介でのみ入会可能な
真の会員制
![](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_32a1ae3ddaa84a5a88427a22f64a1c93~mv2.png/v1/fill/w_120,h_120,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/9b9347_32a1ae3ddaa84a5a88427a22f64a1c93~mv2.png)
完全予約制
その日その季節で
最良の逸品を提供するための
完全予約制
![](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_67950b829313490b927946fa4a37f9db~mv2.png/v1/fill/w_120,h_120,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/9b9347_67950b829313490b927946fa4a37f9db~mv2.png)
完全個室制
シークレットな空間で
安全な会話をお約束するための
完全個室制
料金表
【コース料理】
20,000円(税別)
30,000円(税別)
50,000円(税別)
(全8~10品前後)
【チャージ料】
お会計の10%
※有料会員様はチャージ料無料
【会員費】
![fee-01.png](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_9e305e0a156f491795c48b7134e2c83a~mv2.png/v1/fill/w_189,h_759,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/fee-01.png)
![fee-02-full.png](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_a5557147dc34444dbe32e54d5cd964e7~mv2.png/v1/fill/w_189,h_759,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/fee-02-full.png)
![fee-03.png](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_471831e99a624a2c980edfb85501fdf7~mv2.png/v1/fill/w_189,h_759,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/fee-03.png)
![fee-04.png](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_a1b315170fa4456ab8fee8db7beaeca6~mv2.png/v1/fill/w_189,h_759,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/fee-04.png)
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クーポンは蓄積されず、1ヶ月で自動消滅します。
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クーポンは1度に3枚まで使用可能です。
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クーポンを第三者へ譲渡することも可能ですが、その場合1枚あたり5,000円に半減します。
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名入れシャンパンはノンアルコールの銘柄となり、季節等によって変更させていただくことがあります。
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提携会員制BAR「The Deal」はコチラです。ご希望の場合はコチラで送迎タクシーをお呼び致します。
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会員費は毎月1日に自動決済されます。
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会員費は原則クレジットカードでの決済となります。
ギャラリー
![](https://static.wixstatic.com/media/9b9347_2e9047afea46453dbad5b5c38f589420~mv2.jpg/v1/fill/w_95,h_95,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/9b9347_2e9047afea46453dbad5b5c38f589420~mv2.jpg)
会員になる方法
+81 beefへの会員になるには、既存会員様からのご紹介が必須です。
なお会員枠が限られているため(非公開)、ウェイトリストに登録することになる場合もございます。
お店での会員登録
既存会員様とご来店のうえ、会員登録希望の旨をお伝えください。
カード利用承諾書に署名ののち、クレジットカードにて決済登録をおこないIDとパスワードを発行させていただきます。
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オンラインでの会員登録
既存会員様と一緒に来店するのが難しい場合は、会員登録ページにて必要事項を記入してください。
ご紹介者様の欄に、ご紹介者様のお名前(会員登録時のお名前)を必ず入れてください。
仮会員登録が済みましたら予約ページからご予約が可能になります。
初回来店時にカード利用承諾書に署名ののち、クレジットカードにて決済登録をおこないIDとパスワードを発行させていただきます。